mardi 26 janvier 2021

 




 Les producteurs :

  • BERTAND DELABROISE maraîcher à Migné Auxances il est accompagné de BAFODE apprenti 
  • FRUITS O KALM /  Sandy et Tony  / Pommes , jus de pommes  , compotes : 

Brigitte ( Buxerolles) et 

  • LA FERME DU CHANT DU BOIS / Stéphane /   Produits laitiers à base de lait de chèvre

Geneviève (Buxerolles) et Hélène (Saint-Benoît )

  • Michel PERRIN / Pains et farine

Philippe P(Buxerolles) et Christine (Saint-Benoît)

  • Monsieur MARTIN / Fraises (livraisons de mai à octobre)

Sylvette (Buxerolles)

  • Vincent TOUZALIN /Miel

Sylvette (Buxerolles).

lundi 11 janvier 2021

 Afin que, comme  le colibri , nous apportions notre part à la protection de la planète 

                                                            Bonne année 2021 


vendredi 11 décembre 2020

 


Notre philosophie: 
Nous souhaitons vous faire profiter de tous les bienfaits des plantes aussi bien pour votre plaisir que pour votre santé.
Nous défendons une agriculture respectueuse de l'environnement et de la santé.
Nous utilisons les plantes qui poussent dans notre région dans un souci environnemental et de reconquête des savoirs liés à notre histoire.
Nous achetons les matières premières que nous ne produisons pas à des producteurs locaux lorsque c'est
possible.
Nous proposons des produits de qualité à prix abordables dans le but de les rendre accessibles au plus grand nombre.

Nos labels & mentions
Pour certifier de la qualité de nos produits, nous faisons appel à 2 certificateurs
- Ecocert pour le label AB :
Le label Agriculture biologique (label AB) est un label de qualité français créé en 1985 basé sur
l'interdiction de l'utilisation de la chimie de synthèse. Il permet d'identifier les produits issus de
l'agriculture biologique
- Nature & progrès pour la mention du même nom : Nature et progrès est un label d'agriculture et de
cosmétiques biologiques. Fondé en 1964, cette mention est très qualitative et prend en  philosophie du projet.

Nos cosmétiques sont validés et certifiés par une autorité médicale compétente (Institut Hysope) en accord avec la réglementation européenne sur les cosmétiques. Ils ont l'autorisation de mise sur le marché.
Nous trouver sur internet 
www.autourdesplantes.fr
www.facebook.com/AutourdesPlantes
www.instagram.com/autourdesplantes/
Nous contacter
09.83.36.01.32
06.69.74.86.00
contact@autourdesplantes.fr


 Le panais est un légume ancien, cousin de la carotte Au Moyen-Age il était alors plus dédié à l'usage médical que culinaire, en raison de son fort goût. Après plusieurs années passées dans l'oubli, il est maintenant apprécié pour son goût légèrement sucré, qu'il soit cru ou cuit. Il contient également une quantité non négligeable de vitamines et minéraux. Il peut se cuisiner de nombreuses façons: cuit en gratin, en purée, en pot-au-feu, en soupe ou bien cru râpé. Il contient deux fois plus de glucides que la carotte mais rassurez-vous, il possède d'autres atouts nutritionnels qui en font un allié nutritionnel pour toute la famille.

Ceux contenus dans notre panier ce jeudi, étaient très coquins !!!100 g de panais vous apporteront un dixième de nos besoins quotidiens en fibres. Bon à savoir pour les intestins fragiles: les fibres du panais sont douces et bien tolérées!

mardi 17 novembre 2020

LS RUCHERS DU GRAND CHAMP

    


 Les ruchers du Grand Champ, est une exploitation de miel située à Orches dans la Vienne. Vincent Touzalin, apiculteur de métier ,s’est installé depuis Avril 2008 en Poitou-Charentes et travaille 21hectares de terre en agriculture biologique.

Son activité    principale est le suivi d’une centaine     de ruches en production     ,non certifiées AB car la zone géographique ne le permet pas. Néanmoins, aucun antibiotique n’est utilisé.  Les ruches sont   transhumées sur des cultures bio en Poitou-Charentes, ainsi qu’en Corrèze.

La  transhumance des ruches permet de vous  proposer une gamme de quatorze miels, récoltés       de façon très naturelle(sans  répulsif, par centrifugation à        froid…).EnMars2019,à  la Foire         au miel de  Jaunay-Clan, deux miels ont obtenus une  médaille  d'or, deux autres une médaille d’argent et un autre une médaille  de  bronze. La spécialité des ruchers du Grand Champ est la fabrication du pain d’épices avec quatre saveurs. Elle repose sur une rigoureuse sélection des matières premières : 50%demiel, 48% de farine bio produite sur l’exploitation, une pointe  de lait produit localement ,du bicarbonate de soude et des épices. Ce pain d’épices pur miel  , léger , moelleux ,fondant et subtilement épicé accompagnera aussi bien  des mets salés ,qu’un thé ou un café à l’heure des gourmandises. Il sera aussi idéal servi avec une compote ou du fromage blanc. Il a été médaillé au concours des saveurs régionales    du Poitou     Charentes en Octobre 2011 en    obtenant la mention spéciale du jury.